- 1 kg kartofler
- 1 løg
- 1 æg
- 2 spske rask m(eller passende)
Metode
Grundopskrift
Skræl og riv kartoffel og løg og pres mest mulig væske ud af massen.
Rør det godt sammen med æg og rasp og salt og peber.
Brug mere rasp hvis massen er for våd.
Kryds eventuelt også med muskatnød eller andet.
Steg røstierne i smør og/eller olie ca. 3 min på hver side til de er fint brune.
Læg dem på køkkenrulle for at få dem lidt affedtet.