Ingefær småkager (70 styk)
Tilbage
Kildeopskrift

Metode

Grundopskrift

Kom smør, sukker, frisk ingefær og sirup i en lille gryde og varm op under omrøring til smørret smelter.
Tag straks derefter gryden af varmen.
Bland mel, bagepulver, ingefær, kanel, vanilje, nelliker og salt sammen i en ren skål.
Rør æg, samt mel og krydderiblandingen i gryden med den lune smør og sukkerblanding, og rør det hele godt sammen.
Tril dejen til små kugler på størrelse med en pebernød og sæt dem på en bageplade med bagepapir med lidt afstand mellem hver småkage.
Bag i en forvarmet ovn ved 150 grader varmluft i 10-12 minutter.
Lad dem køle af på bagepladen.