Rør gæren op i den lune mælk. Lad den stå i 5-10 minutter til det bobler let.
Bland de tørre ingredienser i røreskålen. Tilsæt ægget, de mosede kartofler, det smeltede smør og mælken.
Ælt dejen i røremaskinen ved lav hastighed i 5 minutter. Det er en klistret dej,- men tilsæt ikke mere mel.
Kom dejen i en smurt skål og lad den hæve i en time til dobbelt størrelse.
Læg så dejen på køkkenbordet der er drysset med lidt mel. Del dejen i 6 lige store stykker.
For stykkerne til boller. Læg dem på bagepladen på en silikonemåtte eller bagepapir med god plads mellem hver.
Lad dem efterhæve under et fugtigt viskestykke i tre kvarter.
Bag dem så ved 180 grader i 25-30 minutter til de er gyldne.
Flyt dem over på en bagerist og pensl dem med lidt smeltet smør.
Lad dem køle af dækket af et viskestykke.