Varm vandet (fuld blus) i ca 60 sekunder i emeljegryden.
Hæld det lunkne vand i en skål og rør gæren ud i det.
Tilsæt hvedemel, hvedekærner, sukker og salt og ælt det sammen.
Ælt det bløde smør ind i dejen og ælt videre i 8-10 min.
Læg et viskestykke over og lad dejen hæve i 1 time
Vend dejen ud på et melet bord og del den i 2 lige store stykker
Del hver at de stykker i 8 lige store stykker og form den til boller.
Fordel dem på 2 bageplader og lad dem i 30 min.
Tryk dem lidt til den omkreds de skal have og lad dem så hæve i 1 timne.
Bag dem ved 220 grader varmluft i 12-14 min.